Ytre Viken /  Lars Viken Gartneri, ble startet av Far sjøl; Lars Viken i 1971. Den gang ble det dyrket agurk, salat og grønnsaker. Opp gjennom årene har vi dyrket mye forskjellig; Roser, snittblomster, krysantemum, potteplanter, julestjerner, sommerblomster, salat og krydderurter.

Vi driver fortsatt litt «apotekervirksomhet»  -og med det mener vi at vi dyrker mye forskjellig i veksthusa, med litt av hver sort.

Butikken startet som et gartneriutsalg, og er etterhvert blitt utvidet. Vi har dyktige dekoratører ansatt i tillegg til 3 fagutdanna gartnere. I butikken selges egenproduserte varer samt buketter, blomster, grønnsaker (i sommerhalvåret) gaver og småinteriør.